靈芝孢子粉細(xì)胞破壁機(jī)采用超低溫細(xì)胞破壁技術(shù),營養(yǎng)成分在未遭到破壞的情況下,效果提升10倍,值得關(guān)注的就是對花粉、靈芝孢子粉等孢子類要求打破細(xì)胞壁的物料,其破壁率高于95%,破碎效果可達(dá)1~0.1μm,即10000目以上。細(xì)胞破壁后,粒子和粒子之間會形成穩(wěn)定的粒子團(tuán),每個粒子團(tuán)都包含相同比例的中藥成分,有利于人體對中藥的吸收和利用。
靈芝孢子粉細(xì)胞破壁機(jī)常見的有效壓縮粉碎方式:
1.粉碎過程全密閉不分級方式(藥物成分的保存)
中藥成分復(fù)雜,包括生物堿、甙、揮發(fā)油、有機(jī)酸、黃酮等,這些有效成分往往存在于藥物的不同部位中,如人參皂甙在皮層含量高于芯材,而芯材中淀粉含量高,在粉碎時芯材粉碎易于皮層,若采用選擇性粉碎方式(即少磨多篩方式)則會造成易粉碎物質(zhì)先成微粉,而難粉碎物質(zhì)則會成渣扔掉。同時藥物中的揮發(fā)性成分也會在氣力分級中隨大量氣體帶走。
靈芝孢子粉細(xì)胞破壁機(jī)在設(shè)計(jì)之初就考慮到中藥成分的多樣化及復(fù)雜性,在粉碎工藝上采用多磨不篩的方法,利用第三代振動磨粉碎理論(選擇性粉碎大粒子),全密閉操作不分級,防止成份偏析及損失。
2.有效的壓縮粉碎方式(精密復(fù)合化帶來的生物利用度提高)
由于該壓縮粉碎方式的作用力方式為高加速度沖擊+剪切,物料在雙向復(fù)合力的作用下壓縮撕裂破碎,該粉碎作用力的大小不受物料質(zhì)量的影響,對于質(zhì)量小的物料一樣受到大作用力。對于同批次靈芝用兩種不同作用力方式微粉碎后靈芝多糖溶出測定結(jié)果表明:經(jīng)靈芝孢子粉細(xì)胞破壁機(jī)粉碎靈芝比氣流粉碎的靈芝多糖溶出量多40%。電鏡照片觀察也有明顯區(qū)別。這種粉碎作用力方式會造成物料晶格破壞,用非壓縮粉碎方式無論做多細(xì),不會破壞晶體形狀。以茶堿粉碎為例采用非壓縮粉碎后細(xì)度增加,但晶型保持原狀;采用粉碎則見不到原狀晶型,呈不定型微粒子復(fù)合體,其比表面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于前者。